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素食养生菜谱|三伏天“清毒”食谱:吃金针菇,防湿疹

发布时间:2021/07/24 素食菜谱 浏览次数:441

 
夏季清热解毒的煲汤食谱有哪些呢?要知道,在夏季天气炎热,人容易长痱子、湿疹、中暑、烦躁、空调病等,夏季养生就多注重清热解毒,本周料食如神就介绍大家几款清毒的食谱。
 
主题:凉拌金针菇
食材:金针菇、生抽、醋、素蚝油、黄甜椒、花椒粉、白糖适量
 
做法:
1、200g金针菇洗净,沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。
2、万能凉拌酱汁:生抽3勺、醋2勺、素蚝油1勺、1勺黄甜椒圈、一点点花椒粉,少许糖(不加也行),拌匀。
3、蒸好的金针菇放凉后放到盘子里,倒入凉拌汁拌匀。 此菜清凉解暑,防湿疹。
 
特别提醒:
金针菇预防湿疹,夏季凉拌吃消除疲劳 研究发现,金针菇含有一种蛋白,可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高免疫力,甚至可以抗病毒感染和癌症。 夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾,消除疲劳。在烹饪时要注意,金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,咀嚼的时候会塞牙;最好随吃随拌,放置久了,金针菇会吸收酱料的颜色,颜色就不太好看。  
 
 

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广州市素食职业培训学校简介

 
广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上首所专业素食学校,也是国内专业、权威的素食培训机构。
广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。学校现聘请有海内外素食专业精英教研师资团队60余人,教研师资力量雄厚,办学特色鲜明。
经过5年的低调深耕、专注科研,广州素食学校提出了当代素食标准,承接了国家相关部门委托的素食烹饪技能的科研任务,摸索出了一套完整、科学、适合时代的素食烹饪技术体系,与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出一套“素食禅茶养生”教学系统,全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。
2020年疫情后,广州素食学校全面革新培训方式,开设线上教学,结合线下面授,兼顾到了专业素食与家居素食的学习,并与战略合作单位广州蝉友圈文化传播、广州蝉友圈国际旅行社联合开发创新课程,现开设班级有:
  
1、“素菜技能提升”岗位培训班(4周,专业设备&家居设备,199元) 2、“素食烹饪专项职业能力”考试认证辅导班(2周,专业设备,800元) 3、“素食厨艺基础”岗位培训班(全脱产1年,专业设备,3000元) 4、“家居素食厨道师”培训班(3年制,家居设备,9000元) 5、“素食禅茶养生师”培训班(3年制,9000元) 6、“素餐投资与管理研修”岗位培训班(1年制,1000元) 7、“佛旅领队”岗位培训班(1月制,980—3000元)  
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