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【家庭素食菜谱】素肉丁烧茄子,开胃下饭菜~

发布时间:2020/03/02 素食菜谱 浏览次数:920



初春的阳光,让生命慢慢萌发,然而,疫情还在全球范围内蔓延!面对“天灾人祸”,人类又一次站在了统一战线上。
钟南山说:不熬夜,多吃素,提升免疫力!

多吃素食除了可以让血液“清然”,维持身体内部有序而正常的运作外,此时,世界需要我们用素食保护生命,用爱呼唤救赎,吃素不但是保护自己的身体不受损,同时,也是保护世间动物不受残杀!提升免疫力,素食就可以啦~

快来跟着素素学习素食菜谱,每天更新,解锁营养美味的素菜,分分钟成为素食大厨和素食达人~

 素食菜谱——素肉丁烧茄子 

-材 料-
素肉丁30克圆茄子1/2个姜3片、八角3个辣椒适量素蚝油2大勺
-做 法-
1. 素肉丁提前泡软
2. 将泡好的素肉丁挤净水份,在淀粉中打个滚,使其全身沾满干淀粉3. 入八成热的油锅中炸至微微变黄即可捞出4. 茄子提前切丁也裹上干淀粉5. 同样入油锅中略炸即捞出6. 锅中留少许底油,入姜片八角炒香,再放入红椒略炒7. 加入炸好的素肉丁和茄丁8. 再加入两大勺素蚝油翻炒一会9. 淋入少许水翻炒10. 至茄丁绵软熟透,加入少许香菜调味即可出锅

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来源:网络


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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。

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