【家庭素食菜谱】素肉丁烧茄子,开胃下饭菜~
发布时间:2020/03/02 素食菜谱 浏览次数:920
初春的阳光,让生命慢慢萌发,然而,疫情还在全球范围内蔓延!面对“天灾人祸”,人类又一次站在了统一战线上。
钟南山说:不熬夜,多吃素,提升免疫力!
多吃素食除了可以让血液“清然”,维持身体内部有序而正常的运作外,此时,世界需要我们用素食保护生命,用爱呼唤救赎,吃素不但是保护自己的身体不受损,同时,也是保护世间动物不受残杀!提升免疫力,素食就可以啦~
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素食菜谱——素肉丁烧茄子
-材 料-
素肉丁30克圆茄子1/2个姜3片、八角3个辣椒适量素蚝油2大勺
-做 法-
1. 素肉丁提前泡软
2. 将泡好的素肉丁挤净水份,在淀粉中打个滚,使其全身沾满干淀粉3. 入八成热的油锅中炸至微微变黄即可捞出4. 茄子提前切丁也裹上干淀粉5. 同样入油锅中略炸即捞出6. 锅中留少许底油,入姜片八角炒香,再放入红椒略炒7. 加入炸好的素肉丁和茄丁8. 再加入两大勺素蚝油翻炒一会9. 淋入少许水翻炒10. 至茄丁绵软熟透,加入少许香菜调味即可出锅
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来源:网络
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