【素食养生】它被誉为“素食第一品”，开春后吃，味道鲜美，增强免疫力——素食食材

一年四季在于春，春天来了，充满了活力，是一个非常适合养生的季节，顺着时令饮食来养生是最佳的方式，对身体也是极好的，春天养好了身体，一年到头都不用操心。

经过一个冬天的严重洗礼，万物复苏，春意盎然，各种新鲜的蔬菜都已经慢慢上市了，这时候的春笋脆嫩鲜美，营养丰富，无论哪种煮法都好吃。

春笋，被誉为“天下第一素食”，脆嫩鲜美，营养丰富，含有丰富的植物蛋白和氨基酸，能够补充人体所需的氨基酸，提高人体抗病能力，增进身体健康。此外还有清热化痰、开胃健脾、塑身减肥、美容养颜的功效。

来源：网络

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有：专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班等多个专业课程。