最受投资人青睐赛道：素食主义，带动健康饮食新风向

2020年2月的海外农业食品投融资中，素食是最热门的领域，共有5起事件。其中不乏像Alpha Foods这样千万美元级别的融资，此外还有植物基酸奶、人造海鲜、素食冰淇淋等，意味着消费者对于健康食品的关注在日益增加。

Yofix：植物基酸奶

Yofix成立于2014年，总部位于以色列阿什杜德。创始人Ronen Lavee因乳糖不耐受，研发出“Bio 5配方”。这一配方不含乳制品、大豆、糖、防腐剂、色素，以及食品工业常用的稳定剂和增稠剂，但却具有酸奶的质地和口感。

图片来源：Yofix

2月5日，Yofix宣布获得250万美元的投资，投资者包括Bel Group、LionTree Partners和Mller Ventures。这笔资金将帮助Yofix研发更多的非乳制品，比如燕麦酸奶奶昔、替代奶酪、冷冻甜点和牛奶替代品，同时开拓全球市场。

截至目前，Yofix共完成3轮融资，累计融资金额450万美元。

数据来源：crunchbase；35斗整理

BlueNalu：人造海鲜

BlueNalu成立于2017年，总部位于美国加州。作为一家食品生产加工企业，BlueNalu直接通过鱼细胞生产海鲜，为消费者提供美味、健康、安全的海鲜产品，以改善海洋生态环境的可持续性和多样性。

实验室培养的人造鱼肉，可以有效避免滥杀动物情况，促进生态环境改善和可持续发展。对此，BlueNalu首席执行官Lou Cooperhouse表示：“人造肉的市场机会巨大，特别是海鲜产品。全球消费者的需求正在日益增加，过度捕捞、气候变化和供应不稳定等问题也需要寻求解决方法。”

2020年2月26日，BlueNalu宣布完成2000万美元的A轮融资，主要投资者为Stray Dog Capital、CPT Capital、New Crop Capital和Clear Current Capital，这些公司都参与了BlueNalu的种子轮融资。

据悉，BlueNalu计划利用这笔资金在圣地亚哥建立试点工厂，小批量测试生产人造鱼肉产品，同时在全球范围内扩大团队，进一步改善市场营销和产品推广方式。

截至目前，BlueNalu共完成3轮融资，累计融资金额2450万美元。公司吸引了来自巴西、以色列、瑞典、英国和美国等11个国家的投资机构，在供应链、市场营销等方面为BlueNalu提供了广泛的专业知识和基础架构。

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Van Leeuwen Ice Cream：素食冰淇淋

Van Leeuwen Ice Cream成立于2008年，总部位于美国纽约。公司在纽约和洛杉矶拥有17家冰淇淋店，还与 WholeFoods、Sprouts 和 Safeway等零售商家建立了合作关系，产品已经在近2000家销售门店上架。公司在2014年推出了纯素食冰淇淋，由腰果奶、椰奶、椰子油、有机蔗糖、纯可可脂和有机胡桃豆等食材制作而成。

图片来源：Van Leeuwen Ice Cream

2020年2月27日，Van Leeuwen Ice Cream宣布完成1870万美元的B轮融资，主要投资者为 NextWorld Evergreen 。据悉，公司计划利用这笔资金扩大自己的工厂和研发团队，推出更多口味的冰淇淋。同时还将开设新的门店，扩大分销范围。

截至目前，Van Leeuwen Ice Cream Ice Cream共完成3轮融资，累计融资金额2260万美元。

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值得关注的企业：印度版“星巴克”、马来版“饿了么”、微生物技术公司

Chaayos：印度版“星巴克”

Chaayos成立于2012年11月，总部位于印度新德里。该公司在班加罗尔有8家门店，在德里和孟买共有72家实体店铺，Chaayos也推出了送茶服务，每天至少有1000份订货量。顾客可以直接在APP 上下单，也可以通过网页或者电话预订茶水和咖啡。

图片来源：newsbytes

2020年2月12日，Chaayos宣布完成2150万美元融资，领投方为总部位于美国硅谷的Think Investments，参投方包括SAIF Partners和Tiger Global等在内的现有投资者以及InnoVen Capital。

据悉，Chaayos计划在今年内将门店数量扩展到100家左右，并在未来3-4年内，将这一数量提升至300家。同时，公司将继续在技术上投入大量资金，并从各个层面扩充现有团队。

截至目前，Chaayos共完成6轮融资，累计融资金额4010万美元。

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Dahmakan：马来版“饿了么”

Dahmakan成立于2015年，总部位于马来西亚吉隆坡。公司推出的“全栈式”平台，可以提供从烹饪到配送、支付等各个环节的服务。用户从该平台提供的菜单中自行订餐，经客户附近的 “云厨房” 烹饪完成后进行配送。

2020年2月27日，Dahmakan宣布完成1800万美元B轮融资，投资者包括韩国食品外卖巨头Woowa Brothers、Rakuten Capital、White Star Capital、日本最大风险投资公司之一JAFCO Asia、GEC-KIP Fund等。据悉，该公司计划利用这笔新资金，继续开发其端到端业务的运营系统。

截至目前，Dahmakan共完成5轮融资，累计融资金额达2700万美元。公司由 Y Combinator 孵化，也是第一个进入 YC 加速器的马来西亚公司。

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NewLeaf Symbiotics：总融资金额达7760万美元

NewLeaf Symbiotics成立于1999年，总部位于美国密苏里州。作为一家开发、生产、商业化有益植物微生物产品的农业技术公司，NewLeaf Symbiotics的相关专利和创新技术能促进植物生长和养分吸收，帮助农民提高产量。该公司还从事实验室、温室和田间产品试验，主要研究粉色色素兼性甲基营养菌。

NewLeaf Symbiotics开发的微生物产品既可以增加作物产量、抵御病虫害、改善植物营养，又能保护环境、减少碳足迹。NewLeaf Symbiotics首席执行官Steve Kahn表示，“公司的Terrasym技术已经覆盖了数十万英亩的田地，为以后的市场拓展奠定了基础。此外，我们也在加强技术创新，将重点放在特种作物、蔬菜作物，以及玉米、大豆和花生上。”

2020年2月24日，NewLeaf Symbiotics宣布完成2000万美元的D轮融资，投资方包括Koch Agronomic Services、Leaps by Bayer，原有投资者Otter Capital、RockPort Capital和S2G Ventures也追加投资。

据悉，NewLeaf Symbiotics计划利用这笔资金进一步改善产品研发平台，同时针对玉米、大豆和花生等作物，加快商业化应用落地。此外，NewLeaf Symbiotics还将继续与农业生物技术公司Joyn Bio密切合作，围绕NewLeaf Symbiotics的有益微生物开发工程平台。

数据来源：crunchbase；35斗整理

截至目前，NewLeaf Symbiotics共完成5轮融资，总融资金额达7760万美元。