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【素食菜谱】年糕这样做也太好吃了!香到停不下来

发布时间:2020/07/27 素食菜谱 浏览次数:17

 

今天给大家介绍这道既漂亮又好吃的年糕!炸得酥香的年糕裹上香浓的海盐花生酱,中间还夹杂着粒粒苹果碎。一口下去,鲜咸中带着淡淡的水果清甜在口腔中碰撞,越嚼越有味。

年糕表皮炸得香香的,咬下去内里却软糯软糯的,口感超好。加上裹着浓香的海盐花生酱,每一口吃下去都能感受到味蕾的炸裂。我还切了鲜艳的水果堆叠在黄橙橙的炸年糕里,讨喜的色彩加上诱人的香味,摆上桌就能瞬间让人口水泛滥。

 

食材

——

年糕片、火龙果、猕猴桃、蓝莓

[ 做法 ]

1、将油烧至六七成热,放入年糕片小火慢炸

2、炸至年糕两面酥黄,沥油捞出备用

3、准备一个碗,倒入适量海盐花生酱和切碎的苹果

4、搅拌均匀后,再捣碎一点(如果切的苹果碎丁够碎就可以不用再捣)

5、放入炸好的年糕片,搅拌均匀

6、将火龙果、猕猴桃剥好皮,全部切成小碎丁

7、将年糕片叠两层,围一大半圆形,剩下的口用火龙果和猕猴桃堆叠补上

最后切几个蓝莓放置中间,或者不切整个放也很好看。摆盘可以随意发挥,水果也可以替换,色彩缤纷鲜艳一点都很好看。

炸年糕的时候记得小火慢炸哦~炸得表皮酥香酥香的很好吃。吃的时候还可以再蘸一点花生酱,更香浓!

来源:网络

编辑:素食营销网

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—END—

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