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素食菜谱 | 8款蔬菜丸的经典做法(1)

发布时间:2018/07/28 素食菜谱 浏览次数:434

                                                【绿豆萝卜丸子】

1原 料:

萝卜750克、绿豆粉70克、面粉50克、五香粉适量、花椒粉适量、食盐适量、植物油适量

2做 法:

1、准备原料:旱萝卜、绿豆粉、面粉、花椒粉、五香粉。

2、旱萝卜去皮擦成丝,加入花椒粉、五香粉食盐。

3、加入绿豆粉与面粉。

4、加入适量清水搅拌均匀,静止10分钟。

5、 取一小块,团成直径大约2厘米的丸子。

6、炒锅烧热油,油温五六成热,下入丸子,炸至定型,熟透捞出。

7、油温升至八成热放入炸过的丸子,促炸至金黄色即可捞出。

8、好吃不上火的萝卜丸子开吃啦。

3小 贴 士

1、油温不要太热,不然会炸焦,那样会里面生外面焦糊,口感也不好。

2、绿豆粉和面粉不要多放,放多了面粉,炸出来的就不是萝卜丸子是面团了。

 

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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校),于2015年筹备,正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

 

【办学宗旨】

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