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【素食菜谱】这道菜鲜嫩又多汁,关键还简单!小白也能秒学会

发布时间:2020/08/26 素食菜谱 浏览次数:715

娃娃菜比大白菜生得小巧,汁儿多清甜,无论是清炒还是简单的炖煮,都有其独特的鲜美滋味。我很喜欢的一个搭配,就是菌菇+娃娃菜,甭管是炒还是煮,菌菇的鲜融合娃娃菜的蔬菜鲜,其中的鲜和嫩吃一口就知道!

而且也不需要过多的调料,一点松茸鲜和松茸一品鲜提鲜调味即可,鲜味更原汁原味!

食材

娃娃菜、草菇、青辣椒、红辣椒

 

[ 做法 ]

1、娃娃菜洗净切长条;草菇洗净切片

2、青、红辣椒洗净斜切成圈

3、热锅起油,放入草菇炒香

4、放入青、红辣椒,炒出辣味来

5、再倒入娃娃菜,撒入适量松茸鲜调味

6、炒至变软后,倒入适量松茸一品鲜,盖上盖子

7、焖熟入味即可

 

吃不了太辣可以换青红菜椒,或者直接不加辣椒。娃娃菜我焖得比较软,如果不喜欢太软的口感,将娃娃菜煮熟了即可马上出锅。菌菇可以丰富一点,除了草菇还可以加上杏鲍菇、蟹味菇等。

来源:网络

编辑:素食营销网

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