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【素食养生】香喷喷、滑溜溜的一碗粉,差点馋哭隔壁家小孩!

发布时间:2020/09/03 素食养生 浏览次数:436

嗦粉小分队今日又上线了,今天吃的是一份口感滑滑溜溜,软弹软弹的炒粉丝。粉丝的吸水性很强,无论是煮还是炒,它都能很好地发挥出自身优点,将或浓郁或鲜美的汤汁吸得饱满饱满的。今天就跟着我做一份鲜香的炒粉丝吧!

用松茸黄豆酱搭配上香菇,炒香后放入粉丝,再加一点点清水炒,香到隔壁小孩都要馋哭了!

食材

粉丝、松茸黄豆酱、香菇、芹菜、生姜、干辣椒

 

[ 做法 ]

1、干香菇提前泡一下,切成小块;生姜切细条,芹菜切碎备用

2、将水煮开,放入粉丝煮软,捞出过凉水备用

3、热锅起油,放入生姜、香菇和干辣椒煸香

4、倒入适量松茸黄豆酱,炒匀

5、倒入一小碗清水,倒入适量松茸一品鲜调味

6、倒入煮过一遍的粉丝,咕噜咕噜煮入味

7、炒到水快收干,撒入芹菜碎,用粉丝盖上焖一会,焖出香味来就可以出锅啦

 

用干香菇配这道菜,比用鲜香菇口味好,鲜香菇反而出不来浓郁的味道。如果喜欢配菜多一点,也可以再加上其他菌菇,量可以多一点,吃着丰盛!一个人在家的时候,不用叫外卖,做这一份炒粉丝来吃,够满足!

来源:网络

编辑:素食营销网

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