【素食养生】香喷喷、滑溜溜的一碗粉，差点馋哭隔壁家小孩！

嗦粉小分队今日又上线了，今天吃的是一份口感滑滑溜溜，软弹软弹的炒粉丝。粉丝的吸水性很强，无论是煮还是炒，它都能很好地发挥出自身优点，将或浓郁或鲜美的汤汁吸得饱满饱满的。今天就跟着我做一份鲜香的炒粉丝吧！

用松茸黄豆酱搭配上香菇，炒香后放入粉丝，再加一点点清水炒，香到隔壁小孩都要馋哭了！

食材

粉丝、松茸黄豆酱、香菇、芹菜、生姜、干辣椒

[ 做法 ]

1、干香菇提前泡一下，切成小块；生姜切细条，芹菜切碎备用

2、将水煮开，放入粉丝煮软，捞出过凉水备用

3、热锅起油，放入生姜、香菇和干辣椒煸香

4、倒入适量松茸黄豆酱，炒匀

5、倒入一小碗清水，倒入适量松茸一品鲜调味

6、倒入煮过一遍的粉丝，咕噜咕噜煮入味

7、炒到水快收干，撒入芹菜碎，用粉丝盖上焖一会，焖出香味来就可以出锅啦

用干香菇配这道菜，比用鲜香菇口味好，鲜香菇反而出不来浓郁的味道。如果喜欢配菜多一点，也可以再加上其他菌菇，量可以多一点，吃着丰盛！一个人在家的时候，不用叫外卖，做这一份炒粉丝来吃，够满足！

来源：网络

编辑：素食营销网

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