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素食养生|三伏天“清毒”食谱:吃绿豆消痱子

发布时间:2021/07/24 素食养生 浏览次数:64

 
夏季清热解毒的煲汤食谱有哪些呢?要知道,在夏季天气炎热,人容易长痱子、中暑、烦躁、空调病等,夏季养生就多注重清热解毒,本周料食如神就介绍大家几款清毒的食谱。
 
主题:绿豆汤
食材:绿豆、鲜百合、莲子、冰糖适量 做法:
1、绿豆事先泡水至少3小时;莲子洗净浸泡10分钟即可捞出,备用。
2、泡好的绿豆捞出入清水锅,大火煮沸,15分钟后加入莲子,转中火再煮15分钟至绿豆开花。加入30g冰糖和一小碗兰州鲜百合,继续熬煮。
3、煮至冰糖完全融化,盛出,莲子百合绿豆汤完成!  
 
 
特别提醒:
长痱子多为湿毒,绿豆清热解毒
许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品。殊不知,绿豆和绿豆皮有着清热解毒的功效。
 
中医认为,绿豆味甘性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。营养学认为,绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分。
 
而绿豆皮味甘性寒,归肺、肝经;有清暑止渴、利尿解毒的功效。 现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。因此常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。  
 
 

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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上首所专业素食学校,也是国内专业、权威的素食培训机构。
广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。学校现聘请有海内外素食专业精英教研师资团队60余人,教研师资力量雄厚,办学特色鲜明。
经过5年的低调深耕、专注科研,广州素食学校提出了当代素食标准,承接了国家相关部门委托的素食烹饪技能的科研任务,摸索出了一套完整、科学、适合时代的素食烹饪技术体系,与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出一套“素食禅茶养生”教学系统,全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。
2020年疫情后,广州素食学校全面革新培训方式,开设线上教学,结合线下面授,兼顾到了专业素食与家居素食的学习,并与战略合作单位广州蝉友圈文化传播、广州蝉友圈国际旅行社联合开发创新课程,现开设班级有:
  

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