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    • 8月31日-9月4日 古法豆腐暨素膳食材培训班

    发布时间：2026/08/04 最新课讯 浏览次数：5

    古法豆腐暨素膳食材培训班

     

     

    课程简介
    这是一门素食医道·素膳体系的针对不同人群日常膳食养生课程，适用对象人群为素食爱好者、素食健康烹饪者、素食厨艺从业者及意向创业者，零基础可学，对健康饮食与素膳文化有认同者可参训学习。
     
    培训目标
    1、了解28种素膳核心食材基础、知识与运用。
    2、学习6种古法豆腐制品工艺与5种传统素食手工食材制作工艺。
     
    招生对象
    1、素食爱好者
    2、素食健康烹饪者
    3、素食厨艺从业者
    4、意向创业者
     
    招生要求
    1、年龄18-65周岁，身体健康。
    2、高中或以上文化程度。
    3、热爱素食文化。
     
    培训内容
    1、28种素膳核心食材认识
    2、6种古法豆腐制品制作
    3、5种手工食材制作
    4、综合复习
    5、综合考核 

    课程安排
    1、面授课：一周（五天四夜，35+5课时）。
    2、实训课：一月（选修）
     
    证书颁发
    1、完成全部培训，颁发广州素食学校结业证书；
    2、通过本培训课程相关认证考试，完成足够学分，可申请世界素联“素膳料理师”认证证书。
     
    部分授课老师
    衲木错：资深传媒人，素食营销论坛创办人，广州素食学校创办人，素食食材研究专家。
    温文辉：高级粤菜烹调师、资深素膳料理师、世界素联专家厨艺师、广州素食学校教研中心副主任。
    王万元：中式烹调师、健康管理师，素食食材与烹饪教师。
    袁秋仪：中式烹调师、健康管理师，素食食材与烹饪教师。
    胡嘉仪：素猫豆腐坊主理师、素食食材培训师。
     
    善妙老师 17620123767（微信同号）
    妙苑老师 19128671361（微信同号）
    常怡老师 18928842230（微信同号）
     

    广州市素食职业培训学校

    做素食产业的黄埔军校

     

    广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校或素食学校）于2016年由广州市民政局批准登记设立的民办非企业机构，是非盈利社会单位，归口广州市人社局主管。学校选址在毗邻黄埔军校旧址的长洲岛上，是中国历史上首所专业素食学校，也是国内专业、权威的素食培训机构。根据《民法典》第九十二条与《民办非企业单位登记管理暂行条例》第二十一条，广州素食学校除开展正常的社会服务外，亦可接受社会捐赠。广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研创素食专业技能，培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明。经过10年的低调深耕、专注科研，广州素食学校完成了以下成果，全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。
    1、提出了当代素食标准（纯净素、蛋奶素、蔬素）。
    2、提出了素食的发展方向（好吃健康、本味鲜香），摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系（少油少盐少煎炸，多滋多味多健康）。
    3、承接并圆满完成了国家人社部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务，为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。
    4、参与国家人社部岀版社全国统编教材《素食烹饪》出版工作，是编辑、审定单位。
    5、建校10年来培训专业人才3000余人，学员来自全球4大洲16个国家与地区。 
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    广州素食学校/素食餐厅/素食菜谱/素食厨师/素食健康/素食养生

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