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药理学教授:因“同理心”食素

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蝉友圈讯    一句在中学为了准备考试而背得滚瓜烂熟的句子,想不到也影响了我的一生!而我也深信它也已经及将要改变很多人的一生!这句就是孟子在梁惠王篇所说的:“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。”

医学院毕业时进入研究所深造,满怀着“济世救生”的豪情壮志,但却目睹了周遭一群群不同动物在医药发展的理想大帽中被牺牲掉,特别是所有实验动物在生命牺牲前的挣扎,更是令人彻心肺腑及难过不已!从那时候开始,自己完全从肉食主义改成蔬食主义。

令人欣慰的是,临床导向的“人类检体”医学研究方式——临床转译医学(ClinicalOrientedTranslationalResearch),在二十多年前乏人问津,被视为冷门。但今日已成为主流的研究趋势!以前可随心所欲进行的动物实验,如今也规定须进行三R评估才可进行。其实所有研究学者内心都非常清楚,只要认真进行三R评估,几乎所有研究都可以不用进行动物实验!但在现今功利环境下,为了顺利拿到学位及快速升等,三R仍常沦为口号或随便敷衍了事。医者养成过程中,人文及动物伦理/生命教育占非常重要的一环,旨在培养那一份悲天悯人、视病犹亲的同理心及尊重一切生命的基本态度。但如果只为了虚幻名利便关上人皆有之的“恻隐之心”牺牲动物,冷眼看着生命因自己而逝去,那即使是能成为未来的良医,但却也永抹灭不了这种“残害生命”刽子手的事实!

说到“吃肉与食物自主权”,大多数人因为从选购、烹饪到食用都因现代化畜牧业及食品业的清洁干净包装及作业,通常不会知道动物饲养、屠宰、分切处理的“血腥、残忍及可怕”过程。只要一旦亲自目睹后,相信再也不忍心咽下盘中那块肉!的确,在我的很多演讲中,听众在看完了现代化乳牛饲养及挤奶的残忍真相影片后,听众几乎都在无比震撼的同时,放弃喝牛奶!不分年龄及身份,他们反应都一样!这也是为何英国披头四合唱团的保罗麦卡尼说:“如果屠宰场有玻璃墙的话,大家就会开始吃素了。”甚至脸书(facebook)创办人最近更开始支持一项运动:“自己吃的自己宰。”如果要吃肉,那就得自己承受“杀生过程”,这样一来也吃不了太多或完全食不下咽啦!

有些人认为动物天生就是要给人吃的,更有些研究学者认为牺牲动物做实验后,每年鬼月时会祭拜牠们,让他们超生,所以心安理得。甚至更有甚之的是以“人道宰杀”、“人道实验”来冠冕堂皇的自欺欺人!但只要简单用同理心想想:如有外星人或其它强悍的人种,抓我们来吃,或进而为做医学研究。且当我们抗议时,他们也用一模一样的借口反驳:人肉营养可口;为了帮助其族人的病痛治疗而研发医药不得已;会以“人道”方式处理我们。如此我们同意吗?而这听起来其实也不陌生——德国纳粹发起第二次世界大战及美国白人奴役黑人的南北战争,都在在说明每个种族、生命的平等及珍贵!所以请放了动物朋友一条生路吧!诚如诺贝尔和平奖得主、医学典范史怀哲(身为茹素者)所说:“除非人类能将爱心延伸到所有生物上,否则人类将永远无法找到和平。”

所谓之“爱心”,并非遥不可及或曲高和寡者的清谈,而是从修身、齐家、治国到平天下都不可或缺的一种实际行动。这种爱心其实就是我们小时候,为受伤小鸟包扎、解救溺水小昆虫或保护受虐猫狗时所自然流露的真情。相信您改变的力量,只要我们回归赤子之心,就可“明心见性”的选择蔬食的饮食方式共创多赢的局面:拯救无数动物朋友、有益健康又为地球降温。每一个奇迹背后都是因为爱!最尊贵的人类朋友们,放什么在心里,你就成为什么,欢迎您的加入行列!也祈愿这样的精神理念,如同一炬燧燃火把,万火引之,其火如故,且进而如星辰般永远闪烁!(罗时鸿)

 

编辑:素食营销网-明章

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