谢一源 | 著名国学导师，素食餐饮界最具影响力的人物之一。

北京著名的国学大师、清华大学客座教授谢一源老师，作为广州素食学校专家指导委员会委员，将在在百忙之中为学校素食店长管理班和少年素食养生夏令营授课。

谢老师曾说，高度决定了我们做事的方式，为什么做素食，比怎么做素食更重要。中国梦是实现中华民族的伟大复兴，素食梦是中国梦的一部分，实现素食梦是实现中国梦的重要部分。

素食经营者应将个人的理想与民族、国家理想的结合起来，应将素食的发展与民族、国家的梦想结合起来，这是我们人生源源不断的动力。

我们可以想象一下，如果我们在座有一个人，在每一家肯德基和麦当劳旁边，都开一家素食餐厅，为中国的孩子们做出美味、健康、富有营养的素食快餐，让孩子远离不健康的食品，这是多么伟大的事业。孩子是国家和民族的希望，让他们健康成长，为中国民族的伟大复兴添砖加瓦。

在某次店长管理课上，为了让学员们加深对中国民族伟大文化的理解，谢老师让大家朗诵《炎帝大歌》：

我用编钟唤醒你的梦想，我用五谷拜谒你的故乡，

我用火把看清你的模样，我用胸膛点燃你的高香。

忆我先祖拓土开疆，始作耒耜教以农桑。
遍尝百草为民疗创，结弦为琴仪风流长。

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在朗朗诵读声中，那种铿锵有力、振聋发聩声音，如同气势磅礴的大海，拍打着每一个中华热血男儿的胸膛。

然后，谢老师从人生三层不同的境界，来说明做素食对我们人生的重大意义。称为“人生三层楼”。

第一层楼，是人追求吃、穿、住、行、性等基本需求；第二层楼是最求琴、棋、书、画、茶等精神需求；第三层楼是追求生命信仰、灵魂解脱与自在的需求。素食同时实现了人生的三种需求，最重要的是实现人的信仰追求和灵魂解脱。

在讲到素食伟大的意义时，谢老师说，素食是戒杀护生最好的方式，素餐厅就是放生池。素食是体现了慈悲精神和人与自然和谐相处的伟大情怀。为了加强大家对于因果的理解，谢老师从唯识论的“六根”“六识”“六尘”思想，解释我们人认识世界的方式。我们人所做的一切事，无论善恶，都会储藏在第八识——阿赖耶识中，这个种子是人造作以及受果的原因。谢老师举大量的现实案例，来说明因果真实不虚的道理。有五位学员在课堂上当场发愿，终生不再吃肉。

在课程结束后，谢老师以墨宝赠送学员，以激励学员们在素食道路上越走越远，不忘初心。立宏愿，为众生福祉行善事，发大心，为民族崛起做素食！