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  • 素食名厨温文辉:素食为什么会高大上

    素食名厨温文辉:素食为什么会高大上

    发布时间:2018/08/03浏览次数:1183

    葛仙米是什么?素食就是青菜豆腐萝卜吗?素食为什么会这么贵? 在广州素食学校第十四届素食店长管理班上,广州素食学校温文辉为学员们分享了好食材相关专业知识。 素食为什么这么贵,很多外行人不知道就意味素...

  • 【素食食材】 芡实

    【素食食材】 芡实

    发布时间:2018/03/08浏览次数:1186

    芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。   1、补脾止泄 主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病...

  • 【素食食材】薏米

    【素食食材】薏米

    发布时间:2018/03/08浏览次数:902

    薏米的功效与作用 性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。 1、防癌抗癌 其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常...

  • 【素食食材】包心菜

    【素食食材】包心菜

    发布时间:2018/03/07浏览次数:1325

      包心菜的热量和富含物质 每一百克的卷心菜只有25卡的热量,其中食物纤维就有1.8克。这意味着你即使是吃一大盘的卷心菜,热量也不会超过80卡,况且它里面的维生素U还能有限身体脂肪的吸收,真可谓是越吃越...

  • 【素食食材】香菇

    【素食食材】香菇

    发布时间:2018/03/07浏览次数:967

      香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒...

  • 【素食食材】李时珍说它比山药还更滋补

    【素食食材】李时珍说它比山药还更滋补

    发布时间:2018/03/06浏览次数:763

    山药豆其实是和山药属于同一植物上生长的,它是山药蔓藤的结点长出来的,别名“山药蛋”、“山药籽”,但是它的功效却不比山药差。   山药豆   山药豆: 李时珍说比山药还要补 因为山药和山药豆的产...

  • 【素食食材】“豆中之王”的15大养生功效

    【素食食材】“豆中之王”的15大养生功效

    发布时间:2018/03/06浏览次数:897

    黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。这里,帮您总结吃黄豆的好处。     黄豆 1、减轻女性更年期...

  • 【素食食材】芦笋的营养价值

    【素食食材】芦笋的营养价值

    发布时间:2018/03/05浏览次数:834

    芦笋因其低脂高纤维富含优质蛋白的特点,广受东西方食客的欢迎,被誉为“洞庭虫草”,在国际上更有着“蔬菜之王”的美名。那么,芦笋究竟牛在哪里呢?     芦笋的营养价值 ...

  • 【素食食材】扁豆

    【素食食材】扁豆

    发布时间:2018/03/05浏览次数:1057

       扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等,我国南北各地均有栽培,其嫩荚长椭圆形,阔而肥厚,像月牙一样,扁平微弯。扁豆开暗紫色花,豆粒和豆荚均可供食用,花、种皮可入药。扁豆有黑白之分.黑的古称...

  • 【素食食材】从今天起一定要多吃南瓜,它的营养价值高到用钱都难买!

    【素食食材】从今天起一定要多吃南瓜,它的营养价值高到用钱都难买!

    发布时间:2018/03/05浏览次数:818

    在市场上,南瓜总是很不起眼,它差不多是最廉价的蔬果类了。但是,你又知不知道其实它才是最有营养、最健康的蔬果?   南瓜一种生命力顽强,用途广泛的蔬菜,它可以用作菜肴、煲...

  • 【素食食材】芹菜

    【素食食材】芹菜

    发布时间:2018/03/02浏览次数:906

      芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥...

  • 【素食食材】莴笋

    【素食食材】莴笋

    发布时间:2018/03/02浏览次数:988

    莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。 药用价值 1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消...

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