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【素食菜谱】素食西点之清香橙皮面包

发布时间:2018/06/01 素食菜谱 标签:素食主义 素食者 素食爱好 吃素素食菜谱浏览次数:745

材料:金像高粉200g,低粉100g,糖40g,盐2g,酵母3g,植物黄油30g,橙皮碎20g。

做法:

1、植物黄油之前的所有材料入面包机中,揉至稍具延展性,加入植物黄油继续揉至可以拉开薄膜,薄膜破洞不光滑呈锯齿状,加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。

 

2、分6块,滚圆,饧10分钟,取一块擀开,卷起。

 

3、都做好后排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大,取出撒芝麻。烤箱预热170度,中层,上下火,20分钟即可。

 

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[责任编辑:广洁]

 

 

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