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美味素食:五色素餐,对付夏季便秘上火(1)——广州素食学校

发布时间:2018/07/22 素食养生 浏览次数:371

五色素餐对付夏季便秘上火

进入炎热的夏天,不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅,心里烦躁不安,小便颜色也变得黄黄的,更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上,还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的,烦闷的夏天就会变得更加难熬。这些夏季反应统称为“夏季便秘上火症”。给全家人设计一个夏季饮食“畅便谱”,就能让夏季成为家人调理身体的“快乐疗养季”。

1

富含纤维的“绿色餐”

经典食品:青菜、油菜、菠菜、芦荟等

菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维,是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜,生食的时候纤维素的含量很少,但经热水焯过的蔬菜,纤维素的含量就增加了许多。所以,如果您在夏季正好有排便不畅的问题,吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、或者干脆做成菠菜汤。

2

利于消化的“黄色餐”

经典食品:木瓜、菠萝、橄榄油、大豆酱等

植物油等都一直用在治便秘上,其中对身体最有益处的要属橄榄油了。

大豆中本来的膳食纤维会变软,有益菌在发酵过程中会更多,这些都能有效地帮助肠胃消化。所以,我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品,如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃,也可以直接拿蔬菜蘸着吃。

3

降脂畅便的“黑色餐”

经典食品:黑木耳、海藻类等

木耳中含有丰富的膳食纤维。在营养学界,膳食纤维被称为“绿色清道夫”,能加快肠道蠕动以及吸附有害物质,排毒通便,清脂养颜。

海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质,特别适合夏天凉拌着吃,比如杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等。

 

 

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【学校简介】

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校),于2015年筹备,正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

 

【办学宗旨】

 “培养素食人才,弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人,现有五大专业:素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

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