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素食菜谱

发布时间:2018/07/29 素食菜谱 浏览次数:371

美满团圆

 

 

材 料:

胡萝卜2根,莴苣1根,冬瓜500克,西兰花200克,盐5克,素丸子、淀粉、素高汤、盐适量

步 骤:

1、莴苣、胡萝卜和冬瓜削皮,用挖球器挖出一个个小球

2、烧开水,放油和盐,将洗净的西兰花焯熟

3、把西兰花摆在盘子的四周

4、再次烧开水,把做好的蔬菜丸子焯熟

5、焯水后的蔬菜丸子沥水待会儿摆盘

6、煮锅烧开水,将素丸子煮熟

7、将煮熟的五种丸子摆在盘子里

8、烧开素高汤煮沸,加入水淀粉、盐,边煮边搅拌,煮沸后,浇在丸子上面即可

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