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【素食菜谱】之夏日素菜素食系列-广州素食学校素食培训的素食厨师温文辉推荐(4)

发布时间:2018/08/05 素食菜谱 浏览次数:378

五色如意

料:

黄豆芽(250克)、黑木耳(1小把)、芹菜(4支)、香菇(4朵)、胡萝卜(1小根)、盐、麻油、酱油、糖各适量

法:

1.香菇、黑木耳提前泡发切小条,胡萝卜洗净切丝,芹菜洗净切段,黄豆芽去根洗净沥干水分备用。

2.锅内放1大勺油烧热

3.先将黄豆芽炒到微微变软,放少许盐盛出备用。

4.锅内再放1大勺油炒胡萝卜,略炒之后把香菇、黑木耳放入继续翻炒,加少许水和酱油、糖、盐调味。

5.最后把黄豆芽和芹菜放入,大火炒匀,关火,滴入少许麻油增香。

 

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