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素食菜谱大全

发布时间:2018/08/24 素食菜谱 浏览次数:172

凉拌鲜蔬

主料:紫橄榄、抱头生菜、苦菊菜、彩椒

调料:白醋或陈醋、糖、少许盐、芝麻、花椒

制作过程:1、蔬菜手撕成小片放入小盆内;放入醋、糖、盐、芝麻。2、锅内放入适量油,油热后放入花椒;待花椒变色,关火。3、将花椒油倒入小盆内,拌匀,装盘即可。

小贴士:盐要在吃前再放,不然蔬菜会不脆;而且会影响菜品的感观。

凉拌彩蔬.菜品作者:月儿弯弯

 

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