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素食菜谱大全

发布时间:2018/08/24 素食菜谱 浏览次数:280

素三丝

材料:银芽 200g 、香干 2块约80g、香菇 4朵 、胡萝卜 半根约100g、西芹 小半根、生姜 2片切丝、盐 1/3小匙、糖 少许、太白粉 少许

做法:1、香菇用冷水发软,胡萝卜洗净去皮,西芹在油盐水里焯一下捞出;

2、银芽洗净后摘去头尾,在油盐水里焯一下3、西芹,香干,香菇和胡萝卜分别切丝。4、炒锅入3大匙油,油热后下姜丝和香菇丝爆香,加胡萝卜丝和香干丝,大火炒2分钟。5、 加西芹丝和银芽,快速拌匀,加盐和糖调味。淋入太白粉水,拌匀,出锅前加几滴香油

 

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