【素食养生】多吃丝瓜,药物不用抓!这么多吃法,味美吃不腻!
发布时间:2020/08/25 素食养生 浏览次数:656
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宋朝的杜北山《咏丝瓜》诗中说:“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自。数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”
据明代《本草纲目》记载:“1300多年前的唐代就有种植丝瓜。
- 老丝瓜干后制成的干燥纤维称为丝瓜络,以通络见长,气血阻滞导致的头昏、胸痛等问题。
- 丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现,丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
- 丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
- 丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。
- 丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。
- 丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,含有人参中所含的成分—皂甙,是夏天常见蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍,钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。
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2. 抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3. 健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
4. 抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。
来源:网络
编辑:素食营销网
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