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【素食养生】这种蔬菜富含“植物黄金”,常吃抗衰老、男女都需要!

发布时间:2020/08/31 素食养生 浏览次数:230

番茄(西红柿)是一种少有的跨越蔬菜和水果两界的佼佼者。最出名的营养成份莫过于番茄红素
番茄红素被称为“植物黄金”,并且它已被科学界证明,拥有预防前列腺疾病、提升精子质量、延缓衰老、抑制乳房肿瘤的作用。今天,小编给大家介绍介绍这个常见的蔬菜吃了有哪些好处,怎么吃最好!

吃西红柿的8大好处

01、保护前列腺
西红柿中的番茄红素能修复人体的前列腺受损组织,改善前列腺体老化、抵抗力下降等症状,阻止前列腺病变反复发作。
因此,摄入一定量的番茄红素,也等于给男人加上了一层前列腺“保护网”。
02、改善视力
西红柿富含维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛不受光线损害,降低患上白内障的风险。
03、帮助对抗癌症
根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究,大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。还能降低胃癌、肺癌、宫颈癌、咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。
04、延缓衰老
西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素,它可以保护肌肤免受阳光的伤害,降低皮肤对紫外线的敏感度,减少皱纹和细纹的产生。
05、降低血糖水平
西红柿中含有非常少的碳水化合物、并且含有丰富的铬,有助于控制血糖和纤维,在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。
06、促进良好的睡眠
西红柿是番茄红素和维生素C的重要来源,这些营养素可以帮助你睡得更好。
07、缓解慢性疼痛
我们知道经常感到轻度或中度疼痛的人通常都有炎症。一项研究显示,每天喝一杯西红柿汁可以有效降低导致炎症的肿瘤坏死因子-α在血液中约34%的含量。
08、帮助减肥
西红柿中含有大量的纤维和水,所以他们会让你在不摄入卡路里的同时觉得很饱。你可以生吃西红柿或将它们添加到砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中。
西红柿适合生吃还是熟吃?西红柿吃法有很多种生吃、熟吃哪种吃法摄取的营养更多呢?
 
01、生吃
 
如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,则以生吃为佳。脾胃虚寒及月经期间的妇女,不宜生吃、空腹吃。
02、熟吃
很多人认为西红柿炒熟吃会影响维生素C含量,其实,西红柿的酸性为维生素C提供了保护,增强了稳定性,即使熟吃也不会有太多营养损失。
而且西红柿中含有的番茄红素、胡萝卜素是脂溶性的,烹饪过后才能更好地被人体吸收。但要注意,简单烹炒即可,不宜长时间高温加热。

来源:网络

编辑:素食营销网

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