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【素食菜谱】随手一烧,鲜香来袭!

发布时间:2020/08/31 素食菜谱 浏览次数:149

逛着菜市场的小摊,不知怎么的一眼就扫到了旁边摊位卖的笋。回头想了想,好久没吃了,还挺想念这一口鲜脆的,果断买回家做来吃!

 

今天搭配了素鸡和非常有嚼劲的粉圆一起烧,笋的鲜,素鸡的软香,粉圆的弹韧,嘴巴差点忙不过来!

食材

春笋、素鸡、粉圆

 

[ 做法 ]

1、将春笋切成长条

2、素鸡切成小片,再切几片生姜备用

3、热锅起油,放入生姜煸一下

4、再放入素鸡和春笋

5、加一片八角,倒入适量松茸一品鲜调味,翻匀

6、翻炒一会后,倒入适量清水(差不多可以没过食材即可)

7、水滚开后,放入粉圆,将其煮熟即可

粉圆可以直接买现成的,也可以自己做,做法就类似于珍珠奶茶里的粉圆,嚼劲满满!素鸡买不到也可以用豆干代替。粉圆吃到嘴里有点Q弹,嚼劲又好,搭配在菜里,别有一番风味!

来源:网络

编辑:素食营销网

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