8000家倒闭6400家,如何投资、运营疫情后的素食餐厅——第十四届素食营销论坛12月19日线上线下等你来参与
发布时间:2021/12/06 第十四届素食营销论坛 浏览次数:423
【这个市场你真懂?】
8000家素食餐厅倒闭6400家,还剩1600家,新冠疫情是重创了素食餐饮?还是催生了全新的素食餐饮?
全国餐饮年营业额超40000亿,素食餐饮GDP约20亿,只占0.05%左右,是素食餐饮市场太小?还是发展空间太大?
【组织单位】
主办:蝉友圈文化传播有限公司 素食营销网
联办: 深圳市素食行业协会 世界素食联合会
承办:广州市素食职业培训学校
素食营销论坛简介
素食营销论坛由蝉友圈文化传播、素食营销网联合业内精英许成彪、宋渊博、傅 昌、黄昌玲、蒋劲松、衲木错等于2008年创办,每年一届,以“研讨素食品牌经营、推动素食产业发展”为宗旨,汇聚了国内外主流的素食产业研究专家、经营专家与厨艺专家,为中外素食餐厅的投资、运营提供经验交流,是素食业界最权威、最专业、影响力最大的素食论坛平台。2016年在七年素食营销论坛基础上诞生了广州市素食职业培训学校,是中国历史上第一所专业素食学校。2019年,从第12届开始,素食营销论坛除继续发表素食产业前瞻性研究、搭建业界沟通交流平台外,开始集中展示、推介未来最具潜力的素食品牌与经营模式,为新进投资者与运营者构建专业的沟通桥梁。
【这些问题你该有】
1.不要忽悠,素食餐饮经营成功与失败的奥秘是什么?
2.店长重要?还是厨师长重要?找厨师是问题吗?
3.素食餐厅成功经营的几条铁律你知道吗?
4.素食餐饮连锁谁在挣钱?素餐市场会有麦当劳、海底捞吗?
5、疫后素食餐厅会越来越少吗?还是会越来越多?
6、开餐厅是否投资素食产业的唯一选择?几条大路通罗马?
【14岁的素食营销论坛可以来】
秉承“研讨素食产业规律,促进素食产业发展”之宗旨,由素食营销网发起举办的素食营销论坛2008年在西安首次举行,随后每年一届,分别在佛山、九华山、东莞、广州、成都、深圳、香港举办,2017年起举办地固定在“世界食都”广州,为推动中国素食产业的发展做出了杰出贡献。
随着东西方文化的交流加深,素食的全球化、新型化趋势日渐明显,2016年香港第九届素食营销论坛提出了全素(中国素)、蛋奶素(现代素)、蔬素( 西式素)的概念划分,解决了一直以来困扰行业发展的素食标准问题与素食发展方向问题。
常 怡: