行业观察 · 素食大健康

2025 · 全球人口结构观察

2025年，人类史上首次出现老人比儿童多

老人比小孩多了，人类史上首次。专家预测，素食大健康或迎来历史机遇。

据美媒报道，美国普查局最新报告显示：全球 65 岁及以上人口在 2025 年首次超过 5 岁及以下儿童。除了全球性生育率骤降外，预期寿命的延长也是一大因素。

随着人口结构的逆转，这一趋势将在未来几十年持续加剧，并进一步改变劳动年龄人口和老年人口之间原有的平衡，老年社会将不可避免地成为未来全球必须共同面对的问题。

养老与医疗压力加剧

养老金、医疗体系和长期照护的压力持续加重。

产业结构调整

消费市场重心将逐渐向适老化产品、康复护理、老年文娱等「银发经济」倾斜，而母婴、少儿教育等赛道面临长期需求收缩。

家庭结构变化

少子化将导致家庭养老压力显著增大，老年人生病与照护将成为家庭难以承受之重，并进一步导致更多年轻人接受不婚不孕的家庭观。

▲ 多素少肉的日常餐桌，正成为更多家庭的选择

专家认为，最适合老年人的健康生活方式是多素少肉、心态乐观。素食健康理念的传播与素食饮食的流行将是必然的选择之一——

素食大健康产业，或将成为新的蓝海。

信息来源：衲木错，广州素食学校执行校长

—素食人文—

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