轻素食|隔着屏幕嗅到香味的素食简餐！

“夏至”之后烈日炎炎，热浪滚滚，

在这样的季节里，

更应当注意饮食的清淡与营养，

应季食素，以一抹清新应对炎夏，身心轻安。

“周一周五”决定用最美素食，

美翻你的一整个夏天。

果蔬盖浇饭（Bowl Meal）

色彩斑斓的碗装餐食。碗里的菜色五花八门。但是他们主要以20%-30%的谷物杂粮、40%-60%的蔬菜、5%-10%的豆制品为主，而且大部分都不是精加工食品。

素食汉堡

有人形容这是“素食汉堡寿司”

素食吐司

高大上的素食吐司，每一种搭配都营养满分，既美味又耐看，每一种都会蹦出新滋味~、

素食甜甜圈

在甜甜圈的模具抹上一层椰子油，再把各色的米饭填进去塑型。出模后加上芝麻，牛油果，酸姜，芥末和腰果美乃滋酱，搞定！

素食彩虹寿司

五颜六色的米饭加上喜欢的蔬菜，统统卷在一起，再滚上一层熟芝麻，轻松变身华丽丽的素食彩虹寿司，让你的餐桌又好看又好吃。

素食米纸卷

寿司春卷晶莹剔透看起来也很好吃，相信你们在看到这帧画面的时候，一定也是在想……我怎么早没想到…..

素食三明治

全麦或燕麦面包片包裹着各种喜欢的谷物、杂粮和蔬果，既美味又健康。

素食pizza（盖饭）

水稻文明最美的妆容……

素食寿司杯

彩色米饭超级好看，用的还是纯天然色素，比如甜菜根的汁液等。把摇滚沙拉拓展了无限的可能。

以上图文来源于周一周五

一份美丽且美味的素食简餐，想必是每个追求健康的你的心头之爱。

轻素食，有益健康、低碳、回归有益健康、低碳、回归生态自然的饮食习惯和生活方式。

素食领域的轻素食是指营养均衡、口味清淡、烹饪简单、热量低、养生健康、食材多样，以谷类粗粮为主，蔬果为辅，添加少量坚果及植物油，烹制方法以蒸煮煲炖捞为主的饮食方式。

如果你想要学习更多的轻素食制作如养生汤煲、炖菜、面点、凉菜、卤菜、甜品、饮品、面点等等之类的，详情可点击轻素食，让你的生活更轻一点。