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【素食菜谱】家常素食菜谱之红樱绿菠

发布时间:2018/06/01 素食菜谱 标签:素食菜谱 经典素食菜谱浏览次数:366

 

材料:菠菜250克、大樱桃2颗、芝麻少许

调料:盐少许、蘑菇精少许、香油1/2勺、麻油1/2勺、碱面少许

 

制作:

1、菠菜用清水浸泡十分钟,洗净,切长度约3厘米的段。

2、烧少半锅开水,放入菠菜、碱面,煮10秒钟。

3、用漏勺盛出菠菜,放入冷水中冲洗两三次,使菠菜变凉。

4、捞出菠菜,用两只手攥成菜团,挤去多的水份。

5、放盐、蘑菇精、香油、麻油,拌匀。

6、取模具放到盘中,将拌好的菠菜放在里面,轻轻用手摁,压实。

7、一手摁住菠菜,另一只手轻轻抬起模具。再做一个同样的。

8、在菠菜上撒少许芝麻,再放上樱桃即可。

 

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[责任编辑:广洁]

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