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【素食菜谱】香酥蠔油香菇
发布时间：2018/03/01 素食菜谱 浏览次数：956
香酥蠔油香菇
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材 料：
鲜香菇10朵，面粉50克，生抽2大勺，老抽1小勺，素蠔油1小勺，水淀粉1大勺，糖1小勺，小米椒3个
步 骤：
1、鲜香菇洗净去掉梗，然后再切十字形花刀。
2、切好后，放到开水锅里烫一下，然后捞到凉水里泡一下。
3、用牙签把香菇这样穿一下，固定形状。
4、放到面粉盆里打个滚
5、然后放到已经烧热到160的油锅里，炸到两面金黄，捞出来控油备用。
6、接着我们来做酱汁，取一个小锅，倒入生抽、老抽、白糖、小火烧至冒泡，再倒入1大勺水淀粉，熬到酱汁浓稠，最后撒入小米椒碎就完成啦。
7、把做好的酱汁淋到香菇上，开吃吧~。
[责任编辑：广洁]
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