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【素食菜谱】香酥蠔油香菇

发布时间:2018/03/01 素食菜谱 浏览次数:545

香酥蠔油香菇

材 料:

鲜香菇10朵,面粉50克,生抽2大勺,老抽1小勺,素蠔油1小勺,水淀粉1大勺,糖1小勺,小米椒3个

步 骤:

1、鲜香菇洗净去掉梗,然后再切十字形花刀。

2、切好后,放到开水锅里烫一下,然后捞到凉水里泡一下。

3、用牙签把香菇这样穿一下,固定形状。

4、放到面粉盆里打个滚

5、然后放到已经烧热到160的油锅里,炸到两面金黄,捞出来控油备用。

6、接着我们来做酱汁,取一个小锅,倒入生抽、老抽、白糖、小火烧至冒泡,再倒入1大勺水淀粉,熬到酱汁浓稠,最后撒入小米椒碎就完成啦。

7、把做好的酱汁淋到香菇上,开吃吧~。

 

[责任编辑:广洁]

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