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减脂美容瘦身养颜素食菜谱之素食沙拉

发布时间:2018/08/29 素食菜谱 浏览次数:487

牛油果蔬菜沙拉

 

材料

牛油果1个 / 洋葱 | 1/4个 / 黄瓜1/2根

圣女果6个 / 生菜1/4个 / 苦菊1小把

盐 / 橄榄油 / 柠檬汁 / 研磨黑胡椒粉1/4勺

沙拉酱(咸味蛋黄酱)2勺

方法

1. 将熟透(表皮黑色)的牛油果用水果刀横切一圈

2. 扭一扭,将牛油果转开,去掉核

3. 用勺子从果皮内边缘挖一圈,将果肉完整的挖出

4. 完整的果肉切片,果皮内壁剩余果肉刮干净放在小碗中

5. 大碗中放入切好的洋葱条、黄瓜片、圣女果、生菜叶、苦菊和牛油果

6. 加入一勺橄榄油、1勺柠檬汁

7. 用勺子将小碗中的果肉碾成泥,加入蛋黄酱

8. 再加入研磨胡椒粉、盐,搅拌均匀

9. 将调好的沙拉酱放入大碗中,与蔬菜拌均匀,即可盛盘

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