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素食烹饪 | 金汤山药球，一道素菜告诉你，什么是素食的本味鲜香（含素食菜谱）
发布时间：2026/08/25 素食菜谱 浏览次数：2
素食的味道是本味鲜香
什么是素食的本味鲜香？
如何做出本味鲜香的素食？
回顾素食学校素膳料理课程
我们学了用蒸的技法，
做出各种各样的素菜~
今天我们来学一道素菜
来体验一下本味鲜香的素食~
金汤山药球
做法：
3、玉米粒蒸熟，切粒；
4、小金瓜洗净、刨皮、去囊籽、切片、蒸熟、打浆、滤渣；
5、山药去皮、蒸熟、捣成泥、盐调味；
6、把山药泥、黑木耳粒、马蹄粒、玉米粒混合拌匀，捏球置碟、蒸3分钟；
7、金瓜浆煮开注入山药球碟中即可。
了解更多：
广州素食学校是在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月创立的，是中国历史上首所专业素食学校，也是国内专业、权威的素食培训机构。建校10年来，培训专业人才近3000余人，学员来自全球4大洲16个国家与地区，并圆满完成了国家人社部门委托的“素食烹饪专项能力”开发科研任务，为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献，是全国统编教材《素食烹饪》的编辑与审定单位。
十年耕耘，厚积薄发。2026年，基于产业前瞻预判以及“让素食回归本源”的初心，素食学校构建起以素膳料理为核心的全新培训体系，涵盖古法豆腐与素膳食材、素膳养生、素膳食疗、素食医道与素膳饮食文化、素食投资与经营管理。
