吃素一个月皮肤变化

吃素一个月皮肤变化，营养师表示：吃素对于改善皮肤确是有积极的作用，爱美的你，是时候来一波素食养养颜。

 

吃素，

是当下一种很流行的饮食方法。

有一个素食大部队在鼓励大家吃素，

也有一群无肉不欢的人怎么也不会被影响，

但更多的是那些徘徊在这一饮食法周围观望的人，

她们需要一个理由，

吃或者不吃。

 

 

抛开宗教信仰，

对于想主动尝试吃素的人（大部分女性）来说，

“吃素对于皮肤的改善”

应该是一个非常有吸引力的理由。

 

吃素对皮肤的改善，

主要体现在这5个方面：

 

①

消炎性

 

所有深加工食物都会促进炎症发生，

相对于肉类的深加工，

素食的烹饪方式更简单。

 

 

 

②

植物特有的化学素保护

 

蔬菜和水果中富含肉类所没有的植物化学素，

这些植物化学素是身体代谢通畅、

滋养保护皮肤不可或缺的营养物质。

 

 

③

降低环境荷尔蒙影响

 

动物饲养过程中会有荷尔蒙和抗生素的适度使用，

虽然这些在人体内会被自然代谢，

但如果肝脏解毒本身已负担很重，

那就不要再加大它的工作量了。

 

素食饮食中，

环境荷尔蒙（尤其是很多异类雌激素的来源）

可以最大化地降低，

这对皮肤来说也非常重要。

 

④

纤维保持通畅

 

大家都知道，

蔬菜和水果里富含纤维素，

这是吃再多的肉也没法补给的。

 

素食者在这方面的摄入量会比较充足，

纤维素能给肠胃代谢通畅添砖加瓦。

 

 

⑤

降低食物过敏的可能

 

对动物蛋白（鸡蛋牛奶等）、贝壳类海鲜等常见食材过敏的人有很多，

但是很多人自己不知道。

 

 

如果长期食用过敏食材，

对内分泌、免疫都是很大的刺激，

皮肤自然也不会好。

 

素食者的饮食不会有这些高致敏食物，

过敏的概率也会大大降低，

这也是很多素食者皮肤改善的原因之一。 

 

 

虽然吃素的好处看上去很多，

但真正想把皮肤“吃”好，

其实还有很多技巧：

 

①

简单的烹饪方式

 

食物的消炎性和它的加工方式直接相关。

所以吃素的时候尽量做到食材的原汁原味，

用蒸、煮等尽量简单的烹饪方式。

 

 

②

吃素时要规避一些原料

 

糖、复杂调料、过量植物油等本身也会促进炎症，

对皮肤有影响。

如果吃素的话，

在这些原料上还是要引起警惕。

 

③

吃富含硫化物的素食食材

 

富含硫化物的素食食材可以帮助肝脏工作。

例如芝麻菜、红萝卜、南瓜子、

卷心菜、西兰花、羽衣甘蓝等食材都富含这一物质。

 

 

④

素食者要注意天然补铁

 

铁元素的充足对气色很重要。

 

很多人会觉得素食者会比较容易缺铁，

事实上，

很多深绿叶蔬菜、水果里富含铁。

 

菠菜、羽衣甘蓝、欧芹、各种豆类、

南瓜籽、枣类、杏和无花果等

都是富含人体易吸收铁的来源。

 

*无花果

 

⑤

咖啡要减量

 

咖啡是一种欺骗性的燃料，

给你暂时的补充，

却会损耗你的身体，

它对肾上腺具有强刺激作用，

长期大量饮用只会让人更憔悴。

 

 

⑥

天然脂肪必不可少

 

吃素的人更要注重天然脂肪的摄入。

一方面可以平衡内分泌，

还会有饱腹感，

同时增加皮肤弹性和光泽。

优质脂肪可选：

牛油果、果仁、南瓜籽、

奇亚籽、小扁豆、鹰嘴豆等。

 

*奇亚籽

 

⑦

不要忘了喝水的重要性

 

我个人非常喜欢无咖啡因的各类有机植物花茶，

当然柠檬水也是非常好的选择，

一切贵在每日坚持。

 

 

其实吃素不存在谁更适合，

谁一定不适合，

但你一旦决定吃素

（这里指的是不含蛋奶的净素），

那你更要注重营养的充足和食材的广泛尝试。

 

吃素不是基于原有饮食习惯的一味剔除，

而是引进更多素的食材来丰富自己的食材库。

最后，

给大家列一些你并不熟悉但是非常好的素食：

 

*鹰嘴豆

 

①鹰嘴豆：富含蛋白质、脂肪和纤维，是优质的动物蛋白替代

②小扁豆：和鹰嘴豆类似，但比鹰嘴豆更好煮

③藜麦：主食中蛋白质含量较高的食材，而且是优质全蛋白，素食者非常需要

④奇亚籽：富含欧米伽369，是优质脂肪，既能饱腹又滋养肌肤

⑤深绿叶蔬菜：各类都要经常吃，不但钙质丰富，蛋白质含量也不低

⑥芽菜：芽菜营养是爆表的，非常适合健康饮食的素食者

⑦柑橘类水果：要想皮肤好，维C和超碱性同时具备的柑橘类水果不可少

⑧各类果仁：丰富的优质脂肪和含量不低的蛋白质，也对皮肤好

 

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