最新课讯
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专业全面好课连着学，无论是筹备开店经营、素食传播，还是家庭健康...
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【课程背影】 1、素食养生食疗满足大众健康养生...
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九紫离火，心能启动。 心在何方，四处无着。 相由心生，心随...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以的...
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豆浆豆腐里加了啥？豆渣？不仅仅啊，还有增稠剂、增白剂、增香剂...
教学回顾
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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学员练习出品 好吃的素菜不健康，健康的素菜不好吃...
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滋润润五脏好选择，教你制作川贝枇杷露
发布时间：2016/07/14浏览次数：1027
枇杷清香鲜甜，甜中略酸。主要出产自我国淮河以南地区，枇杷与樱桃、杨梅并称为果中三姐妹。 自古为文人所吟咏。唐朝大诗人白居易曾有“淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林”，到处可见...
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清朝素菜谱《素食说略》pdf下载
发布时间：2016/07/14浏览次数：1702
出版社：中国商业出版社 作者简介： 《素食说略》系清宣统时翰林院侍读学士、咸安宫总裁、文渊阁校理薛宝辰所著。 薛宝辰，原名秉辰，字寿宪，一字幼农，陕西长安县杜曲寺坡人。...
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泰戈尔的素食观
发布时间：2016/07/14浏览次数：876
泰戈尔于公元1913年获得诺贝尔文学奖，是东方文学家获奖的第一人。他于公元1861年诞生于印度加尔各答，幼年接受家庭教师的教育，后远赴英国学习法律。1880年2月，他随同兄嫂回到印度，开始专心从事文学...
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素食厨艺基础班和家庭素食教练班课程回顾：素食厨艺必备的四大技能！
发布时间：2016/07/13浏览次数：1120
素食蕴涵着健康养生、慈悲、环保、清净、脱俗的基本理念，所以素食对行业的从业者，特别是素食厨艺师提出了更高的要求。优秀的素食厨艺师必须要掌握这四大技能： 一、深刻理解素食文化，把握素食思维 &...
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素食史上第一本素食教材诞生
发布时间：2016/07/13浏览次数：1104
蝉友圈讯：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，广州素食学校成立1年来，经过教学实践中不断探索与反复探讨论证，在国内外诸多素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家帮助指导下，素食历史上第一本《素食食疗养生...
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这些素食领航者，在素食中体悟生命的真谛，字字玑珠，句句触动我的心
发布时间：2016/07/12浏览次数：1090
素食发展到今天，已从漫长的寒冬到了惬意的春天，然而在这么漫长的冬天里，有无数的素食探索者变成了先烈，也有部分探索者成了先驱。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，在素食求索的道路上，这些领航者和前辈们...
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如何筹备、经营、管理一家可持续盈利的素食餐厅？
发布时间：2016/07/12浏览次数：1187
想筹备一家素食餐厅而不知道从何入手？ 素餐厅持续亏损，心急如焚，无法走出困境？ 苦苦寻求人才团队，一筹莫展？ 面对经营与发展困境，不知道该何去何从？ 在素食发展的道路上学费是必不可少，我们...
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宋渊博：经营是支柱，细节就是管理！
发布时间：2016/07/11浏览次数：857
大蔬无界创始人 宋渊博 “经营是支柱，细节就是管理了。” “要在商言商，要在制度的层面上讲人情。关于大堂和厨房的管理很杂，很零散。我们有大堂与厨房管理手册，要试用一年，完了以后再和大家分享...
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素食餐厅还在亏损，你是否考虑到了这几点？
发布时间：2016/07/11浏览次数：1093
多层次的消费环节是餐厅收入的关键，对一般的餐厅来说，除了正常的点餐收入外，酒水等是收入的重要来源。对于素食餐厅而言，由于素食自身特殊的饮食方式和文化属性，决定在经营过程中的盈利环节有很多天然的优势...
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陈丽华：寺院素食经营，是这样走出来的
发布时间：2016/07/11浏览次数：1122
陈丽华：“寺院素食有它有利的，也有它空白的地方，可能在大家的认识里，我们寺院是比较好做的，那么其中这个辛勤的历程，七情六欲都有的，跟你们在坐的投资者一样，准备做投资的，已经在做的，或者不想做，...
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八大菜系的技法和味型特色
发布时间：2016/07/11浏览次数：1646
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系...
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素食王国：印度的特殊饮食文化
发布时间：2016/07/05浏览次数：1353
印度人的主食是大米和面食。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在印度被供奉为神。由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。 印度人的主...
