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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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素食厨艺基础班和家庭素食教练班课程回顾：素食厨艺必备的四大技能！
发布时间：2016/07/13浏览次数：1209
素食蕴涵着健康养生、慈悲、环保、清净、脱俗的基本理念，所以素食对行业的从业者，特别是素食厨艺师提出了更高的要求。优秀的素食厨艺师必须要掌握这四大技能： 一、深刻理解素食文化，把握素食思维 &...
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素食史上第一本素食教材诞生
发布时间：2016/07/13浏览次数：1183
蝉友圈讯：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，广州素食学校成立1年来，经过教学实践中不断探索与反复探讨论证，在国内外诸多素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家帮助指导下，素食历史上第一本《素食食疗养生...
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这些素食领航者，在素食中体悟生命的真谛，字字玑珠，句句触动我的心
发布时间：2016/07/12浏览次数：1156
素食发展到今天，已从漫长的寒冬到了惬意的春天，然而在这么漫长的冬天里，有无数的素食探索者变成了先烈，也有部分探索者成了先驱。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，在素食求索的道路上，这些领航者和前辈们...
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如何筹备、经营、管理一家可持续盈利的素食餐厅？
发布时间：2016/07/12浏览次数：1251
想筹备一家素食餐厅而不知道从何入手？ 素餐厅持续亏损，心急如焚，无法走出困境？ 苦苦寻求人才团队，一筹莫展？ 面对经营与发展困境，不知道该何去何从？ 在素食发展的道路上学费是必不可少，我们...
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宋渊博：经营是支柱，细节就是管理！
发布时间：2016/07/11浏览次数：929
大蔬无界创始人 宋渊博 “经营是支柱，细节就是管理了。” “要在商言商，要在制度的层面上讲人情。关于大堂和厨房的管理很杂，很零散。我们有大堂与厨房管理手册，要试用一年，完了以后再和大家分享...
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素食餐厅还在亏损，你是否考虑到了这几点？
发布时间：2016/07/11浏览次数：1188
多层次的消费环节是餐厅收入的关键，对一般的餐厅来说，除了正常的点餐收入外，酒水等是收入的重要来源。对于素食餐厅而言，由于素食自身特殊的饮食方式和文化属性，决定在经营过程中的盈利环节有很多天然的优势...
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陈丽华：寺院素食经营，是这样走出来的
发布时间：2016/07/11浏览次数：1202
陈丽华：“寺院素食有它有利的，也有它空白的地方，可能在大家的认识里，我们寺院是比较好做的，那么其中这个辛勤的历程，七情六欲都有的，跟你们在坐的投资者一样，准备做投资的，已经在做的，或者不想做，...
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八大菜系的技法和味型特色
发布时间：2016/07/11浏览次数：1722
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系...
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素食王国：印度的特殊饮食文化
发布时间：2016/07/05浏览次数：1568
印度人的主食是大米和面食。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在印度被供奉为神。由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。 印度人的主...
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西安这些素食餐厅，专制各种没胃口！
发布时间：2016/07/05浏览次数：1399
天气越来越热，真心是吃什么都有点没胃口，那么清清淡淡的素食，也许能将你的味蕾唤醒，西安味道不错的素食餐厅，小伙伴可以来这里约哦！ 1九禅间 少了一些油腻，多了一些创意的健康饮食！讲真，食肉动物也...
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正当荔枝好时节，荔枝素食小食谱
发布时间：2016/07/04浏览次数：1220
荔枝营养丰富，荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症的作用。故苏东坡被流放岭南有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。现代研究发现，荔枝对脑细胞营...
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转基因再引争议，100多位诺比尔奖获得者力挺转基因
发布时间：2016/07/04浏览次数：1086
转基因黄金大米（黄色）和普通米的（白色）对比蝉友圈讯：据华盛顿邮报6月29日报道，超过百名诺贝尔奖得主联名签署公开信，敦促绿色和平组织停止反对转基因生物，同时力劝各国政府抵制绿色和平的反黄金大米行动。...
