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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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从科学性、营养性及意义来谈论素食文化
发布时间：2018/08/16浏览次数：1061
西南财经大学吴歧山教授，对素食很有研究，并具文字推崇。吴教授说：素食是关系人们真正健康长寿，自然环境保护和人类生存和发展的大事，现在全世界都在普遍提倡，并越来越得到许多人的认同，但是有人认为这...
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吃素创造的十个奇迹
发布时间：2018/08/16浏览次数：948
1、一个素食者至少拯救3只羊、11头牛、43头猪、1,100只鸡和千万只鱼虾。 2、如果一个人选择素食，那么他立刻就可以将他个人的碳排责任降低18%，每年可减排1.5吨二氧化碳！ 3、如果全球吃素，那么只需...
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素食新说：素食不再是一种戒律 感受鲜活的生命
发布时间：2018/08/16浏览次数：985
起初，我老土地以为素食只是存在于宗教，目的是为了不杀生。直到从澳洲留学的好友回来，告诉我她是新素食主义者，我才知道素食不再是一种戒律，而是对生活的热爱，是一种富有情调的生活方式。 ...
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素食的历史：源自信仰还是迫于无奈？
发布时间：2018/08/16浏览次数：1040
其实，最早的时候人多是吃素食的。钻木取火这一方法普及之前，吃肉对人的身体伤害极大。《韩非子·五蠹》记载，“伤害腹胃，民多疾病”的罪魁祸首就是“果蓏蚌蛤”。这其中，素果蓏还好说，荤蚌蛤最容易生事，主要问题...
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【全球聚焦】2018.10月10日，中泰素食文化首次交流PK：一次历史性跨越，两大特色完美结合，三位世界素联大咖带团，四大之“最”等你来发掘，让我们站在大咖肩上，放肆品尝所有关于素食的美好！！！
发布时间：2018/08/14浏览次数：1214
2017年，广州素食学校校长、世界素联秘书长衲木错在第十届素食营销论坛上断言：“世界素食的梦想在中国”。 2018年，10月10日，由世界素联举办的，广州素食学校参与组织的首届中泰素食文化交流和泰国首届素食文化...
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中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（2）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1046
素食里的王牌 在有肉吃的情况下，能够意识到素食的重要，最早是《吕氏春秋》： “肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。” 《黄帝内经》则认为最好的饮食搭配应该是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”...
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中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（1）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1059
在人类上古时期，吃肉恐怕是很奢侈的事情。 1人类最早是吃肉还是吃素 中国古代经典著作《韩非子·五蠹》上记载，“伤害腹胃，民多疾病”的罪魁祸首就是“果蓏蚌蛤”。这其中，素果蓏还好说，荤蚌蛤最容易生事，主要...
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中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（3）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1031
吃素的文化理念 有人说，真正意义上的素食，依赖佛教的兴盛。其实并不尽然。 佛教在汉朝传入中国时，教规并未明确规定禁止荤食。僧徒托钵求食，遇荤吃荤，奉素食素，所谓“斋”，最初指佛门弟子中午以前所进的食...
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中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（4）
发布时间：2018/07/29浏览次数：1176
素食风味压倒荤菜 素食是从宋朝开始专业化的。《东京梦华录》和《梦梁录》上多有记载。 北宋首都汴梁已经有了专做素食的菜馆，南宋首都临安流行的素食有上百种，能当相声《报菜名》说。尤其是南宋，虽然半壁江...
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素食文化：和尚刀法惊世超绝 文思豆腐千丝万缕
发布时间：2018/07/29浏览次数：1024
自淮南王刘安创制豆腐以来，豆腐一直是古来诸多传世佳肴中的主要食材，酷爱豆腐的名人从古自今亦不曾少过，以豆腐为主的素菜中，颇具名气的，要算被袁枚列入其《随园食单》中的“文思豆腐”了。 “文思豆腐”是淮扬...
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素食文化：人类文明的方向 建设美好“素托邦”
发布时间：2018/07/29浏览次数：1104
编者按：人类文明的脚步该向着什么方向行进？是永不停歇的血腥屠杀和无休止的对生命的恣意践踏掠夺，还是人类在不断审视自身内心的观照中，对其他生命予以深切的伦理关怀与同体悲心，以此不断的自我觉醒自我提升...
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素食长寿：百岁老人叶曼自述吃素90年
发布时间：2018/07/29浏览次数：1528
今天与有缘者分享北京晚报的一个采访故事《百岁老人叶曼：我已吃素90年》。看了这个故事，大家会体会到吃素对人生的重要意义。实际上，不论是佛家、道教、儒家，都是主张吃素的。 叶曼先生，原名刘世纶， ...
