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素食厨师招聘难?看培养一位优秀素厨有多不易?
发布时间:2016/12/02浏览次数:1558
长洲岛的傍晚 素食厨艺班开学,学校给学员们安排的第一堂课就是“认识素食”,由素食学校执行校长衲木错主讲!看似很普通的课题,但目前行业内能真正将素食研究深入透彻的人是凤毛麟角。校长多次对学员...
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难值难遇的寺院素食—纯手工制作 美味“卤”不停
发布时间:2016/12/01浏览次数:1448
蝉友圈讯 11月28日--30日,来自潮州的资深素食厨师高老师与王老师为厨艺班学员教学了地道的纯手工制作寺院素食与“天下第一卤”--潮州卤味!学员们大饱口福的同时,收获满满。 其貌不扬的高...
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【素食培训】厨艺班小考迎素食节 学员经历“头脑风暴”收获颇丰
发布时间:2016/11/26浏览次数:1052
蝉友圈讯 11月25日下午,素食学校厨艺班学员进行了摸底小考。素食学校校长许成彪、执行校长衲木错及资深素厨温文辉老师担任评委,分别从色,香,味,质感,创意进行点评!通过一个半月的理论学习及实操练习,学员...
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【素食故事】有这样一位宝妈 为了女儿净素食,将蔬素料理创意玩出大趣味!
发布时间:2016/11/24浏览次数:1332
蝉友圈讯 在素食学校第十二期素食食疗养生班学员中,有一位在蔬素料理方面颇有心得的学员Alice。女儿优妮的出生让Alice感觉到生命的珍贵与美好,遂产生了食素的想法,并将为家人烹饪素食美味作为最幸福的事情!...
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【素食资讯】广州素食学校校长许成彪先生荣获“推动素食文化发展杰出贡献奖”
发布时间:2016/11/24浏览次数:1441
蝉友圈讯 近日,香港著名餐饮媒体《香港饮食年鉴》组委会举办的年度餐饮界杰出贡献表彰大会于港举行,港区人大代表及餐饮界杰出精英共同出席了此次盛会,广州素食学校校长许成彪先生荣获“推动素食文化发展杰出贡...
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【素食营销】“懒人经济”新机会 拥抱互联网+ 成为素食餐饮企业必修课
发布时间:2016/11/23浏览次数:1088
蝉友圈讯 近几年来,餐饮行业商家陆续推出线上点餐系统、自营APP、机器人餐厅服务、微信餐厅等,形成了一系列健全的互联网餐饮管理体系,推动了传统餐饮的同时使餐饮业的整体层次更上一层楼。对于...
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【素食培训回顾】素食摆盘也可以这么艺术!
发布时间:2016/11/22浏览次数:1987
蝉友圈讯 11月20---22日,来自成都文殊院香园高级素食厨师刘老师于素食学校为素食厨艺班学员分享了关于素食厨房管理的经验,同时为学员们教学了川派素食的各种味型技法以及摆盘艺术。通过刘老师形象的讲解与示...
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【素食资讯】元闻法师参访素食学校 将随蝉友圈佛旅网前往印度尼泊尔朝圣
发布时间:2016/11/22浏览次数:1157
蝉友圈讯 11月21日, “11月22日蝉友圈佛旅网印度尼泊尔朝圣之旅”即将启动的前一天,蝉友圈广州素食学校有幸迎来了朝圣随团师父元闻法师的参访!蝉友圈领导衲木错一行,对法师进行了热烈的接待! 衲木错一行...
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【素食培训回顾】成都文殊院香园负责人亦智法师于素食学校授课
发布时间:2016/11/22浏览次数:1387
蝉友圈讯 11月20日上午,来自全国最大素餐厅---成都文殊院香园负责人亦智法师于素食学校为素食厨艺班学员们分享交流了作为素食厨师长应具备哪些素质的主题课。期间,法师接连提问,启发大家主动思考,并进行分组...
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美国顶级医院将麦当劳踢出大门
发布时间:2016/11/19浏览次数:975
2015年8月以来,美国麦当劳再度连爆丑闻。10月,麦当劳的主要供应商、全球第二大食品生产公司、财富杂志世界500强企业的泰森公司( Tyson Foods)又被动物保护组织公布了在其养鸡场偷拍的视频。 美国动物...
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【素食文化】清华大学蒋劲松教授:当素食遇上国学——中国传统文化中的动物保护观
发布时间:2016/11/18浏览次数:1052
2015年5月17日,第八届素食营销论坛期间,清华大学教授、广州素食学校副校长蒋劲松和广州素食学校副校长陈品宏在百忙之中抽空参加了素食文化节之广州站第一波活动——讲座《当素食遇上国学——中国传统文化中的动物保...
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【素食文化】清华大学蒋劲松教授:西安大雁塔的来历与中国大乘佛教素食理念的渊源
发布时间:2016/11/18浏览次数:1321
编者按:随着印度总理莫迪访华,古城西安、佛教、大雁塔成为了热门话题。今天上午清华大学教授,生命科学研究员,广州素食学校副校长蒋劲松在个人博客“从科学出发,何时能还家?”中发表关于大雁塔的来历和中国...