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【素食菜谱】家常素食菜谱之香菇烧豆腐

发布时间:2018/05/30 素食菜谱 浏览次数:897

 

材料:卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量

 

做法:

1)将豆腐切成片、香菇切片备用。

 

2)锅中倒入适量的水,水烧开后将青豆放入锅中焯2分钟。

 

3)锅中倒入适量的油,油热后将豆腐片放入锅中小火煎制。

 

4)煎至双面金黄时盛出。

 

5)锅中留少许底油,将香菇放入锅中煸炒匀均。

 

6)将豆腐放入锅中煸炒匀均后倒入小半碗水,然后放入2勺素蚝油、1勺生抽、1勺糖、半勺盐调味。

 

7)将青豆放入锅中煸炒匀均。

 

8)往锅中倒入少许水淀粉,再次烧开后,淋少许香油即可出锅。

 

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[责任编辑:广洁]

 

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