素食学校素食文化区
您现在的位置:首页 > 素食学校素食文化区 > 素食养生 > 提醒:素食者易出现的营养问题——广州素食学校

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

提醒:素食者易出现的营养问题——广州素食学校

发布时间:2018/07/22 素食养生 浏览次数:798

素食者分为两类,第一类素食者可以吃蛋喝奶,成为蛋奶素,或者只吃蛋,只喝奶的素食者。第二种是任何和动物有关的食物都不摄取,称为全素。相对来说,蛋奶素的素食者营养还比较容易满足,主要注意铁的补充,预防缺铁型贫血。对于全素的素食者来讲,就比较容易缺乏更多的营养素了。

1、缺乏优质蛋白质

通常来讲,素食者最容易缺乏的营养物质就是蛋白质,一般优质蛋白都存在于动物性食物肉、鱼、蛋、奶当中,优质蛋白更容易被人体吸收,而植物性食物当中只有大豆的蛋白质是优质蛋白,如果素食者豆制品摄入不够,就很容易缺乏蛋白质。

2、铁等矿物质缺乏

植物性食物当中,铁含量虽然不错,但铁的吸收率却极低,远不如肉类食品,尤其是红肉、肝脏等。所以素食者容易缺乏铁元素,造成缺铁性贫血。

3、维生素B12缺乏

维生素B12几乎只存在于动物性食品当中,对于素食者而言很难补充到,而维生素B12缺乏又不容易察觉,当症状出现时往往为时已晚,所以素食者尤其要注意维生素B12的补充。

4、油脂过量

由于植物性食物没有动物性食物口味好,素食者往往喜欢用大量的油来弥补植物性食物风味的不足,往往导致油脂摄入过量,产生肥胖、高血脂等病症,反而对健康产生不利影响。

素食不仅仅是不吃肉,它更要注重的是营养的搭配,谨防出现营养缺乏的问题。

 

 

版权声明:⊙图文来自网络平台,版权归原作者所有,若侵权请联系删除。

 

延伸阅读:

很多素食餐厅倒闭,是因为这本账没有算清楚

素食餐厅一年倒闭多少?为什么开得多倒闭得快?

素校学员创业分享——如何开好一家店

【素餐厅只赚不亏的秘密】8月15日素食投资总裁班第二站·苏州 将全面揭晓!

教素食、学素食、素食厨师培训、素食学校、素食养生、素食旅游、素食连锁加盟,这里满足你一切(1)

广州素食学校简介

新华网报道:中国历史上第一所素食专业学校

从雾里看花到遍地开花——广州素食学校素食教学活动综述(一)

 

【学校简介】

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校),于2015年筹备,正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

 

【办学宗旨】

 “培养素食人才,弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人,现有五大专业:素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信:186-6480-3179

  

点击这里给我发消息