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【素食菜谱】素餐厅的素食厨师推荐素食菜谱大全(7)

发布时间:2018/07/27 素食菜谱 浏览次数:912

 

凉拌芦笋

 

材料:芦笋12根、香菜1株、芹菜1根、红甜椒1/3颗、魔芋结3个

 

酱汁:砂糖少许、酱油1小匙、香油2大匙、黑胡椒粉少许、欧芹粉1大匙

 

做法:

1.芦笋去除老皮再放入滚水中汆烫过水;魔芋丝汆烫一下,备用。

2.将香菜、芹菜、红甜椒都切成碎状备用。

3.将酱汁材料混和均匀成酱汁备用。

4.取一盘放入作法1的芦笋与魔芋结,再撒入作法2的材料,

5.最后再将作法3的酱汁淋在芦笋上面即可。

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