1. 对餐厅流程系统的熟知运用。中国很多开素食店的都是因为有宗教信仰，把开店看作功德，本身是没有餐饮经验的，急着招来的员工也都是追求高工资、不把店当成自己的店经营的员工，这样就导致了素食餐厅更迭太快，无法开的长远。

2. 还要有好的理念，是做自助?会所?点菜?小吃?还是做成品牌加盟?这些都要想好，不能自助做的效果不好就换成点菜，最后把厨房变成个杂货铺。

3. 还要有预测素食餐厅经营风险的能力，要求助专家，参加一些培训，不能为了省几千块，导致将来赔几千万。

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【学校简介】

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179