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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜(11)

发布时间:2018/08/04 素食菜谱 浏览次数:328

韩国泡菜炖豆腐

 

食材:韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇、素虾仁。

调味:韩国辣椒酱、白醋。

做法:
1、韩国泡菜改刀成小块待用。
2、豆腐切方块,然后锅中加水,豆腐放入焯水,水开后倒出沥干水分待用。
3、蘑菇洗干净,放入平底锅煮熟,冷却后切片待用。
4、素虾仁改刀成片待用。
5、锅内加入少许精制油,放入姜片煸香,放韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇片加韩国辣椒酱、白醋、一杯水,大火烧开调小火略微煮一会儿。

6、调味加蘑菇精,泡菜很咸盐就不需要了,不勾芡出锅装盘。OK啦! 

 

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