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健康吃素,推荐好吃的素食菜谱

发布时间:2018/08/11 素食菜谱 浏览次数:393

素鲍菜心

材料:

杏鲍菇400g,油菜150g,盐1茶匙,蔬果粉1/2茶匙,金兰素蠔油1勺,生抽1勺,老抽1茶匙,水淀粉1大勺

步 骤:

1、杏鲍菇洗净,切成小条

2、放入热油锅内略炸一下

3、油菜去根和老叶,洗净

4、锅中加入清水、盐、植物油煮沸,放入油菜焯至熟

5、捞出用冷开水过凉沥干,码放在盘内

6、炒锅中先不开火,加入清水、素蠔油、酱油、老抽、蔬果粉、盐,调成酱汁搅拌均匀

7、开火,将汤汁煮沸

8、然后放入杏鲍菇煮2分钟

9、最后加入水淀粉勾芡

10、翻炒均匀至汤汁浓稠,装入之前码好青菜的盘中即可

 

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