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素食菜谱大全

发布时间:2018/08/24 素食菜谱 浏览次数:321

韩式黄瓜泡菜

材料:

黄瓜2根 韭菜50克 蒜末 1/2大勺 葱末 1/2大勺 姜末 1/3茶勺 辣椒粉 4大勺 盐 1大勺 

作法:

1)将黄瓜洗净,擦干水分,撒上盐整根搓揉一下,腌10分钟左右。

2)将黄瓜切成4厘米长的段。

3)再一端切上十字形刀口,不要切断。 

4)再撒少许盐腌至黄瓜回软。 

5)韭菜切成末。 

6)与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。 

7)将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中,要填满,放入冰箱1~2天入味即可食用。

 

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