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27种豆腐素食菜谱,你值得拥有

发布时间:2018/09/07 素食菜谱 浏览次数:319

素肉末烧豆腐

食材:豆腐,香菇,胡萝卜,素肉末,盐,糖,酱油

做法:

1、豆腐切小块,香菇切小丁,胡萝卜切小丁。

2、锅内做油放入素肉末煸炒出香味。 

3、放入胡萝卜丁、香菇丁一块煸炒,煸炒出香味且断生。

4、大火热锅放入豆腐块。不要老翻锅,让豆腐一面被煎得稍稍变硬再晃锅或翻面。

5、倒入酱油,放入盐、少许糖,也可以放一点八角提香味,再加入一小碗清水,转小火炖豆腐10分钟。 

6、最后根据汤汁多少,大火收汁关火出锅。

 

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