素食学校素食文化区
您现在的位置:首页 > 素食学校素食文化区 > 素食菜谱 > 27种豆腐素食菜谱,你值得拥有

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

27种豆腐素食菜谱,你值得拥有

发布时间:2018/09/07 素食菜谱 浏览次数:396

虎皮豆腐

食材:北豆腐300g,青椒1个,鲜红辣椒1个,水淀粉1小匙,花椒粉1/3小匙,酱油1小匙,香醋1/2小匙,白糖1/2小匙,盐少许,油适量

做法:

1、豆腐切成1cm厚的长方块,擦拭表面水分;青椒切成菱形块;鲜红辣椒切成粒。 

2、将沥水后的豆腐下入微冒青烟的热油中,刚开始不用翻动,待看到底面的边缘部分有微微的焦黄色后即可翻面。炸至两面金黄,捞出来沥油。

3、炸好的豆腐表面色泽金黄,可以即刻食用,也可以再往下继续用来烧菜。

4、另起锅烧热油,撒少许花椒粉。

5、下入炸好的豆腐块,迅速地翻炒均匀,加入酱油、香醋和白糖调味,翻炒数下后放入青椒块和红辣椒粒。

6、随后撒盐,用水淀粉勾上薄芡,翻炒几下即可关火出盘。

 

(免责声明:文章来自素食菜谱大全,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们删除处理,文章观点并不代表本平台立场,谢谢)

点击这里给我发消息