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【素食菜谱】之素校素食厨师私房美味菜(2)

发布时间:2018/07/31 素食菜谱 浏览次数:442

香菇酱炒豆腐

材 料:

嫩豆腐300g,香菇酱2勺,植物油、盐,蔬果调味粉、姜末、水淀粉、香菜适量

步 骤:

1、嫩豆腐切成1厘米左右的块

2、开水焯烫一下,捞出滤水备用

3、锅中放适量油炒香姜末

4、放入两勺香菇酱,炒出来香味

5、放入焯好的豆腐翻炒均匀

6、加少许水煮2–3分钟

7、最后用一点点水淀粉勾芡,勾芡后轻轻翻动豆腐

8、最后放入一点香菜提香增色即可出锅装盘

 

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