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【素食菜谱大全】素食厨师培训素食学校素食厨师推荐素食菜(8)

发布时间:2018/08/03 素食菜谱 浏览次数:401

麻香冷豆腐

 

食材:南豆腐1块、红油金针菇少许。

调味汁:一大汤勺芝麻酱加水泻开,然后加入一小勺沙茶酱、盐、蘑菇精、一茶勺糖、一勺油泼辣子和少许蒜姜末即可。

做法:

1、南豆腐洗净,放入烧开的水中煮2-4分钟,要提前在水中加些盐,这样豆腐菜不容易破。

2、冷却的豆腐切成小块,放入调味汁,拌入红油金针菇,撒上鲜菜末即可。

 

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