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27种豆腐素食菜谱,你值得拥有

发布时间:2018/09/07 素食菜谱 浏览次数:879

青菜豆腐汤

食材:南豆腐半块,鸡毛菜50克(或者时令小青菜),香油少许,白胡椒粉少许(选用)

做法:

1、时令的小青菜洗净,豆腐改刀为小块备用。

2、锅中加入700毫升左右的水。水未开的时候,加入切好的豆腐,然后转中小火。 

3、这个时候不能盖盖,因为豆腐加热一焖就不好吃了。加热3分钟左右,待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐,只要全热烫嘴的就好。然后加入小青菜拌匀,中小火加热3分钟淋香油(白胡椒粉)即可出锅。

 

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