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素食菜谱: 土豆秋葵饼

发布时间:2019/09/06 素食菜谱 浏览次数:451

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 土 豆 秋 葵 饼 

食材:

秋葵5根、中等土豆1个

配料:

淀粉、孜然粉、盐

做法:

1、将秋葵放入锅中沸水焯一下,切成小段备用;

2、土豆削皮洗净切片,上锅蒸熟;

3、将蒸熟的土豆压成泥状,放入适量盐和淀粉、自然拌匀;

4、用模具将土豆泥压成不同造型,在其中间放入一段秋葵;

5、热锅放油,油热后放入土豆饼,两面煎至金黄出锅,撒上孜然粉即可。

秋葵被称为“植物黄金”,趁着正当季,赶紧动手做起

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