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素食菜谱:粉蒸胡萝卜丝

发布时间:2019/09/07 素食菜谱 浏览次数:663

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 粉蒸胡萝卜丝 

-材 料-

胡萝卜1根,玉米面2小勺

干辣椒2个,食盐

蔬果粉,姜

香菜,色拉油各适量

-做 法-

1. 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝

2. 将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、蔬果粉拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中

3. 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。

4. 姜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、姜末、干辣椒段

5. 锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可

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