钟南山：该多吃素了！唇齿留香的20道素食菜谱，拿走不谢！——醋溜手撕包菜

 醋溜手撕包菜 

-材 料-

卷心菜400克、生抽1汤匙

醋2汤匙、油2汤匙

干红辣椒2个、盐、花椒粉少许

-做 法-

1.  卷心菜洗净，一片片剥下来，用手撕成块状

2.  将生抽、醋调成醋汁准备好

3.  锅中热油，放入干红辣椒略煸

4.  倒入卷心菜，翻炒至菜变软出水，表面裹上油汁

5.  倒入调好的醋汁，炒匀后，焖2分钟，使其入味

6.  出锅前调入少许盐即可

来源：网络

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