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【素食养生】神奇的苦味蔬菜,1根苦瓜=8幅药!

发布时间:2020/06/10 素食养生 浏览次数:248

  爱吃酸甜辣咸的人很多, 喜欢苦味的人也不少。 苦瓜就是神奇的苦味蔬菜! 经常吃苦瓜的人看过来!
苦瓜的功效
 1. 清热去火 
夏天来了,不吃点苦瓜怎么能抵抗这难熬的燥热。苦瓜具有很好的清热去火效果,经常吃凉拌苦瓜能减轻因内心燥热引起的烦闷,令人神清气爽。
 2. 减肥瘦身 
5月不减肥,6月徒伤悲,还在靠节食减肥的姑娘们看过来,喝点苦瓜汁可能更有助于帮你变成“小腰精”。 苦瓜中含有大量的清脂素,能有效减少体内脂肪,最好的方法是直接榨成苦瓜汁,这样能最大限度的被身体吸收。如果觉得太苦,可以加适量冰糖调和口感。
 3. 治疗痱子 
到七八月份大暑的时候,很多人身上都免不了起痱子。尤其是家里有宝宝的人,看到孩子身上都是小红点别提多揪心了。苦瓜切片以后直接涂抹在痱子处,轻轻擦拭一会,每天2次,对治疗痱子有很好的效果。
 4. 治疗蚊虫叮咬 
蚊虫叮咬后身上容易出现小包,苦瓜也能有效治疗蚊虫叮咬,因为它具有促进伤口愈合、缓解瘙痒的作用。 下次再被蚊子咬了,不妨取一片薄薄的苦瓜敷在伤口处,很快就能好!
 5. 治疗中暑 
随着温度升高,口干舌燥、闷汗或头昏脑涨等中暑现象也时有发生,只要多吃苦瓜,就能有效地减轻中暑症状。 如果已经中暑晕倒,清醒后准备一杯热水,加入苦瓜片和茶叶一起泡水喝,也能治疗中暑。
 6. 美容祛痘 
苦瓜具有滋润皮肤、缓解皮肤燥热的作用,脸上有痘痘的仙女们可以试试用苦瓜片祛痘。 先将苦瓜切片后放在冰箱冷藏,半小时后取出敷在洗干净的脸上,20分钟后洗净,每周3次,对治疗青春痘大有裨益
 7. 缓解牙疼 
治牙疼的方法乐姐之前介绍过不少,比如用花椒敷在患处就能缓解,这里小编再介绍一种,用苦瓜也可以缓解牙疼哟~ 将苦瓜去籽后捣碎,用纱布包裹后敷在疼痛的牙龈处可缓解;如果觉得麻烦,可直接将苦瓜不去籽切薄片,在水中煮沸,加少量冰糖饮用。
 8. 降血糖 
苦瓜的提取物中含有两种活性成分——苦瓜素(charantin,也叫苦瓜甙)和多肽P,有潜在的降血糖效果。而且,苦瓜中的膳食纤维含量很多,含糖比例低,所以是一种升糖速度比较慢的健康蔬菜。血糖较高的人能够放心食用。 高血糖患者可以多吃点苦瓜来进行辅助性治疗,但是千万不能完全替代药议要听医嘱哦~
苦瓜去苦味
 冷 藏 
先把苦瓜切开去瓤,然后直接放入冰水中冰半个小时,或者放置在冰箱的保鲜层一小时,取出后烹食能明显感觉苦味变淡了。
 混 炒 
清炒苦瓜吃不惯,可以把苦瓜和其他味道重的蔬菜一起炒,比如辣椒炒苦瓜,辣味就能遮盖掉苦瓜本身的味道。
 反复水洗 
将苦瓜去籽切条,然后再用凉水清洗。浸泡5分钟后挤出水分,再反复清洗三四次,苦汁就能洗掉大半。  
 盐 渍 
苦瓜切片后在表面撒上少量盐腌制10分钟,再把腌出的水挤出倒掉,并用清水洗一遍,苦味瞬间少一半!
 蘸酱调味 
做凉拌苦瓜的时候,不如准备一些黄豆酱或者辣椒酱,用苦瓜蘸酱吃,会有不一样的口感。   想了解苦瓜的素食菜谱,请到“素食菜谱”专栏寻找吧!  

来源:网络

编辑:素食营销网

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